Запечени кромпир са сланиницом и качкаваљем

0
599

Ово је брз и једноставана оброк за припрему, а укус ће вас „распаметити“, сигурни смо. Савршено ако вам треба ручак „на брзака“.

Састојци

  • 1 кг кромпира
  • 300 г сланине панчете
  • 200 г качкаваља
  • уље, со, бибер, босиљак, алева паприка, мало першуна

Припрема

Ољуштите кромпир, исецкајте га на ситније комаде и кувајте десетак минута. Процедите.

Подмажите плех уљем, па сложите кромпир. Посолите и побиберите по укусу. По жељи посути и са мало оригана, алеве паприке, белог лука у праху или сличним зачинима. Пећи у претходно загрејаној рерни на 200 C.

Сланину исећи на што је могуће тање шните, па на кратко извадите кромпир из рерне (након што је добио златну корицу) и прекријте га сланином, а потом вратите плех назад на даље печење. За 4-5 минута извадити поново кромпир и сланину и посути наренданим качкаваљем, и по жељи са мало павлаке. Вратити да се за запече најдуже 2 минута. Посути ситно сецканим першуном.

Служити уз шопску или тартар салату.

Постави одговор