Пилетина у соку од наранџе

0

За данашњи ручак спремите пилетину у соку од наранџе.

Састојци:

  • пиле од 1,5 кг
  • 3 наранџе
  • коријен целера
  • мања главица лука
  • 3 зрна каранфилића
  • веза першуна
  • 0,5 дл вињака
  • 50 г маслаца
  • со, бибер

Припрема:

Пиле оперите и исијеците на комаде, посолите и побиберите. Једну наранџу преполовите и у њену кору забодите зрна каранфилића. Преостале наранџе добро оперите, ољуштите, кору ситно исјецкајте, а наранџе исциједите. На врелом уљу пропржите сјецкани лук, додајте комаде пилетине и пржите. Прелијте кором наранџи и полуткама наранџи са зрнима каранфилића. Додајте и целер. Смањите температуру, поклопите и кувајте 15 минута на умјереној температури.

Постави одговор