Три посна ролата од једне смјесе

0

Састојци за основну смјесу:

1200 г кромпира, 400 г крекера, 250 г посног мајонеза, со, 3 чена бијелог лука

Припрема:

Кромпир огулите и скувајте са бијелим луком. Воду оставите јер у њој можете одмах да скувате шећерац (5 минута) и када и њега извадите из воде у истој скувајте и спанаћ (5 минута). Бијели лук извадите јер нам је послужио само за благу арому. Врео кромпир изгњечите као за пире и оставите да се смлачи. Додајте мљевене крекере, мајонез и све руком добро сједините. Добије се око 1500 г тијеста, тако да за сваки ролат је потребно око 500 г.

Остали састојци могу бити по вашем укусу. Ево неких комбинација:

1.ролат

1 кашичица куркуме (за тијесто), 50 г спанаћа, 100 г посног мајонеза, со по укусу

Тијесто измијесите са куркумом. Између два пек папира разваљајте оклагијом, склоните горњи папир па премажите исјецканим спанаћем у који сте умијешали мајонез и малко посолили. Умотајте уз помоћ папира и оставите до сјутрадан.

2.ролат

1 кашика оригана (за тијесто), 3 кашике кечапа, 180 г туњевине

Тијесто умијесите са ориганом и као и предходни развуците оклагијом. Измијешајте туњевину и кечап па премажите и уролајте. Оставите да се хлади.

3. ролат

3 кашике ајвара (за тијесто), 200 г кукуруза шећерца, 100 г мајонеза

Тијесто умијесите са ајваром, развуците. Измијешајте мајонез и кувани кукуруз, премажите, уролајте па на хлађење.

Ролате исијеците и послужите.

Постави одговор