Бака Јелна нас је опет изненадила са дивним и необичним рецептом. Ово је њен предлог за недељни ручак
Потребно је: 1 главица свежег купуса; 3 јаја; презле; брашно; уље; со; 3 чена белог лука.
Припрема:
Купусу извадити корен. У дубљи суд сипати воду па је посолити. Кувати купус 10-15 мин па га извадити и оцедити и оставити да се охлади. Јаја узмутити и посолити. Купус исећи на осмине па сваки део уваљати у брашно, јаја и презле и ређати у подмазан плех. Мало одозго поуљити.
Пећи око 30 мин. На 200 степени Целзијуса.
У тигањ сипати око 50 мл уља додати пуну кашику брашна па га пржити, додати издробљен бели лук па и њега мло пропржити. Додати млека или воде соли и бибер мешати да сос буде ређи.
Извадити купус из рерне па додати сос и вратити у рерну да се још крчка око 10 мин Служити топло.
