Ова салата може да буде и сјајна ужина или оброк када нисте превише гладни.

Салата по израелском рецепту, здрава и укусна!

Састојци:

  • Четири шоље чери парадајза
  • Две-три кашике маслиновог уља
  • Шоља кускуса
  • Шоља и по леблебија
  • ¼ кашичице млевене паприке
  • Кашичица лимуновог сока
  • Један чен белог лука
  • Мало мајчине душице
  • ¼ шоље свежег босиљка
  • Два краставца
  • 50 грама фета сира
  • Со и бибер по укусу

Припрема:

Чери парадајз (две шоље) поделите на половине, попрскајте са мало маслиновог уља, бибера и соли, поређајте у плех обложен папиром за печење, па пеците у рерни на 150 степени око сат времена. Извадите из рерне и оставите са стране.

Кускус припремите према упутствима на паковању, а затим леблебије поређајте у плех обложен папиром за печење, попрскајте их са мало маслиновог уља, соли и бибера, па пеците на 200 степени око 20 минута. Извадите из рерне и одозго поспите мало млевене паприке.

У посуди помешајте кашику маслиновог уља, лимунов сок, ситно исецкан бели лук, мачину душицу, ¼ кашичице соли и мало бибера. Додајте кускус, па измешајте.

Преостали чери парадајз такође исеците на половине, и додајте их у посуду са кускусом, а затим додајте и печени парадајз, леблебије, босиљак, краставац исецкан на коцкице и фету. По жељи додајте још соли, бибера и маслиновог уља, па све измешајте и послужите.

Имате ли и ви неки добар рецепт? Пишите нам у коментарима!

ИзворМондо
Avatar
Портал Соколац-срце Романије је званични портал општине Соколац, једне од шест градских општина града Источно Сарајево, основан 13.новембра 2012.године.