Потребни састојци

  • печурке – 7 – 8 великих
  • лук – 1 главица
  • целер – 2 – 3 струка
  • шаргарепа – 1 нарендана
  • сланина – 200 г, на коцкице
  • поврће – 150 г, микс поврћа из конзерве, или замрзнуто
  • маслац – 60 г
  • качкаваљ – 150 г, нарендан
  • со
  • бибер – по укусу

* мерне јединице

Начин припреме

Оперемо и очистимо печурке од пањића. Пањићи се исеку на ситно заједно са луком. Запржимо их у пола маслаца, додајем шаргарепу и целер.

Промешамо, зачињавамо сољу и бибером, након тога се додају сланина и поврће.

Запржимо бар још 5-10 минута док не омекшају.

Печурке пунимо овом смесом, преливамо преосталом половином маслаца и запечемо док не буду полу готове. Десет минута пре него што се заврши печење вадимо их из рерне и посипамо обилно ренданим качкаваљем.

Допечемо док не постане златасто.

ИзворБонапети
Avatar
Портал Соколац-срце Романије је званични портал општине Соколац, једне од шест градских општина града Источно Сарајево, основан 13.новембра 2012.године.