Љубитељи рибе морају испробати овај рецепт.
Потребно је:
- 10 паприка
- 1 главица црног лука
- 4 чена белог лука
- 200 гр испрженог ослића
- 1 кашика ајвара
- 200 гр пиринча
- 1 већи кромпир
- 2 већа парадајза
- туцана алева паприка
- мало зачина и соли..бибер
- уље
Припрема:
Ослића посолити и уваљати у кукурузно брашно и испржити у уљу. У том уљу испржити ситно сецкан црни и бели лук и склонити са ватре. Пиринач обарити.. У лук додати алеву парику, бибер со зачин .
Убацити пиринач и измешати. Рибу рукама иситнити одвојити ако има кости и измешати са пиринчом. Додати сецкан першунов лист .
Паприке осчистити од семена и исећи по дужини. Кашиком пуноити надевом и преко послагати кругове парадајза .
Остатак парадајза насећи поред паприка. Премазати паприке уљем и пећи на 220 степени Ц око 50-60 мин…Фантастичан укус који морате пробати.
