Тортиље су одличан избор за лаган, али заситан оброк. Ово јело је једноставно за припрему и идеално за пролећне дане када желимо нешто свеже и хранљиво.
Састојци (за 4 особе):
- 4 тортиље
- 300 г пилећег филеа
- 1 црвена паприка
- 1 зелена паприка
- 1 свежи краставац
- 1 главица црвеног лука
- 100 г зелене салате
- 100 г павлаке или грчког јогурта
- 100 г сира (гауда, фета или по избору)
- 2 кашике маслиновог уља
- Со, бибер, суви зачин по укусу
- 1 кашичица лимуновог сока
- 1 кашичица млевене паприке
Припрема:
Припрема меса – Пилећи филе исеците на танке тракице и зачините сољу, бибером, млевеном паприком и лимуновим соком. На тигању загрејте маслиново уље и пропржите месо док не добије златно-смеђу боју (око 5-7 минута).
Припрема поврћа – Паприку и краставац исеците на танке тракице, црвени лук на колутове, а зелену салату на мање комаде.
Припрема тортиља – Загрејте тортиље у сувом тигању или рерни на кратко да омекшају.
Слагање тортиља – На сваку тортиљу намажите павлаку или грчки јогурт, затим додајте пилеће месо, поврће и рендани сир.
Затварање и сервирање – Увијте тортиље у ролну или их преклопите, па их пресечете на пола. По жељи, можете их кратко запећи на грилу или у тигању.
