Његова љековита својства позната су вијековима, али стручњаци – нутриционисти и љекари – упозоравају да бијели лук није погодан за свакога и да у одређеним случајевима може узроковати више штете него користи.
Нема сумње да бијели лук садржи моћне спојеве, а најзначајнији је алицин, који има антибактеријска, антивирусна и антифунгална својства. Истраживања (наведена од стране извора попут Хеалтхлине и WебМД) сугеришу да може помоћи у снижавању крвног притиска, холестерола и смањењу ризика од одређених болести. Али кључ је умјереност и свијест о потенцијалним нуспојавама.
Али ко су они који не би требали јести бијели лук (или би требали бити врло опрезни с њим)?
Према савјетима љекара и нутрициониста, сљедеће четири групе људи требале би бити посебно опрезне.
Особе које узимају лијекове за разрјеђивање крви (антикоагулансе)
Зашто? Бијели лук има природна антикоагулантна својства, што значи да још више разрјеђује крв. Када се комбинује с лијековима попут варфарина, аспирина или других сличних лијекова, може значајно повећати ризик од крварења. Ово је најозбиљније упозорење. Особе на таквој терапији требају се консултовати са својим љекаром прије конзумирања великих количина бијелог бијелог лука или додатака прехрани који га садрже, преноси Говорисе.
Особе с ГЕРБ-ом, гастритисом или осјетљивим желуцем
Зашто? Бијели лук може иритирати слузницу желуца и једњака и повећати лучење желучане киселине. Код особа које пате од гастроезофагеалне рефлуксне болести (ГЕРБ), гастритиса или чира, може изазвати или погоршати симптоме попут жгаравице, болова у трбуху, надутости и мучнине.
Људи који се припремају за операцију
Зашто? Због његовог дјеловања на разрјеђивање крви, препоручује се да престанете конзумирати велике количине бијелог лука најмање двије седмице прије заказане операције како бисте смањили ризик од прекомјерног крварења током и након захвата. Ваш хирург и анестезиолог требају бити обавијештени ако редовно конзумирате велике количине бијелог лука или узимате додатке прехрани који га садрже, пише Н1.
Особе са ниским крвним притиском ( хипотензија)
Зашто? Бијели лук може додатно снизити крвни притисак. Иако је користан за хипертензивне пацијенте, код особа с природно ниским крвним притиском, ако се конзумира у прекомјерним количинама, може изазвати вртоглавицу, мучнину или чак несвјестицу.
Друге могуће нуспојаве (чак и код здравих особа)
Чак и код иначе здравих људи, прекомјерна конзумација бијелог лука, посебно сировог, може узроковати:
– лош задах и тјелесни мирис (због сумпорних спојева),
– пробавни проблеми (надутост, гасови, прољев),
– алергијске реакције (ријетке, али могуће).
Бијели лук је здрава храна, али није лијек без ризика. Уживајте га умјерено, а ако спадате у неку од горе наведених ризичних група, посавјетујте се са својим љекаром прије употребе већих количина или додатака прехрани. Као и са свиме – умјереност је кључна.
