Потребни састојци
- печурке – 7 – 8 великих
- лук – 1 главица
- целер – 2 – 3 струка
- шаргарепа – 1 нарендана
- сланина – 200 г, на коцкице
- поврће – 150 г, микс поврћа из конзерве, или замрзнуто
- маслац – 60 г
- качкаваљ – 150 г, нарендан
- со
- бибер – по укусу
* мерне јединице
Начин припреме
Оперемо и очистимо печурке од пањића. Пањићи се исеку на ситно заједно са луком. Запржимо их у пола маслаца, додајем шаргарепу и целер.
Промешамо, зачињавамо сољу и бибером, након тога се додају сланина и поврће.
Запржимо бар још 5-10 минута док не омекшају.
Печурке пунимо овом смесом, преливамо преосталом половином маслаца и запечемо док не буду полу готове. Десет минута пре него што се заврши печење вадимо их из рерне и посипамо обилно ренданим качкаваљем.
Допечемо док не постане златасто.
