Љубитељи колача ће бити одушевљени овом посластицом.
У питању је најфинији спој крема и вишања. Дакле, није тежак и није тешко припремити га, иако вам на први поглед то можда неће деловати тако.
Уколико ће вам бити лакше, све је објашњено и у видеу, а ви само купите неопходне намирнице и спремни сте за прављење овог савршеног кремастог воћног колача.
Можете га служити уз кафу.
Потребно је:
Фил:
1. 1/2 л пуномасног млека
2. 2 пудинга ванила
3. 1 ванилин шећер по жељи
4. 100 г шећера
5. 50 г маслаца
6. 50 мл слатке павлаке
Бисквит:
1. 100 г маслаца собне температуре
2. 50 г шећера у праху
3. 3 ком јаја
4. 150 г брашна
5. 1/2 г прашка за пециво
За тамни део је потребно:
1. 1 кашика квалитетног какаа
2. 1 кашика киселе павлаке
3. 300 гр вишања из замрзивача
4. Плех димензија 30×25 цм
Припрема:
-Прво припремити фил:
Скувати пудинг у млеку и додати шећер по жељи. Ову смесу закувати у крем у остатку млека које сте загрејали.
Док се фил хлади припремити бисквит:
Маслац и шећер у праху измешати миксероми, а затим додати једно по једно јаје (свако следеће додајемо тек кад смо добро умутили претходно) затим додати и просејано брашно и прашак за пециво. Поделити смесу на 2 једнака дела и у један део додати и 1 кашику какаа и 1 кашику киселе павлаке . У плех који обложите пек папиром прво пажљиво распоредите жути део и поравнајте га, а затим преко пажљиво, прво мањом кашичицом, распоредите тамни део преко, што равномерније. Преко поређајте вишње.
Пећи на 180 степени Ц око 40 мин.
-Наставак фила
У млак фил додајте 50 грама измиксаног маслаца, а затим у потпуно охлађен додајте и 50мл умућене слатке павлаке.
Преко равномерно распоредите фил од пудинга и поравнајте. Одозго може преливена или изрендана чоколада. Служити охлађен.
