Уколико размишљате шта бисте данас могли да спремате за ручак, на нашем менију је једно традиционално јело
Потребно је:
- 300 г свињских ребара
- 1 мања главица слатког купуса
- 2 шаргарепе
- 1 целер корен или стабљика
- 2 мања кромпира
- 1 већи свеж парадајз
- 1 свежа паприка, може љута
- 3 чена белог лука
- уље
- 1 кашика сувог зачина
Припрема:
У шерпу исеци пола главице купуса на коцке и ставити на дно. У средину поређати месо, шаргарепу, коцкице кромпира, целер, паприку свежу. Све то покрити са другом половином купуса.
Налити водом до пола лонца и крчкати на лаганој ватри око сат времена. Пред крај ставити на коцкице парадајз.
У тигањ сипати уље и насецкан бели лук да се пропржи. Ако вам је купус доста редак додајте у запршку брашна. Кад лук порумени, склонити са ватре, па ставити млевену паприку и одмах сипати у купус и лагано промешати.
Додати и зачин и со по зељи. На крају ставити сецкан першунов лист. Врхунско јело!
