Мусака од слатког купуса је веома повољан и укусан ручак који кошта око 1000 динара за четверочлану породицу.
Потребно је:
- 1/2 главице купуса око 1,200кг
- 200г празилука
- 1 паприка
- 50 до 60г пиринча
- 400 до 500г млевеног меса
- 50мл млека
- 4 до 5 јаја
- уље, со, суви зачин, бибер и 1 кашика 9 одсто алкохолног сирћета
Припрема:
У дубљем тигању прединстајте ситно сецкан празилук, и паприку, затим додајте пиринач и месо. Купус исеците на ситно па га прелијте са сирћетом и потом ставите у тигањ са месом да се и он продинста.
У дубоку чинију умутите јаја и млеко, па додајте садржај који се динстао. Све то добро измешајте и зачините па преручите у тепсију. Запећи у загрејаној рерни на200 степени Целзијуса око 30 минута. Док попијете кафу, ручак је готов.
