Цицвара је традиционално јело које су наше баке спремале веома често. Међутим, последњих неколико година готово је да је немогуће да ћете чути да модерна домаћица спрема ово укусно и калорично јело, те смо ми ту да вас подсетимо како су јели наши преци.
Цицвара – састојци:
- 350 мл млека
- 1 кашика свињске масти
- 150 г крем сира
- 150 г кајмака
- 70 г кукурузног брашна
- 2 жуманцета
- со
- уље
- 70 г пршуте
Цицвара – припрема:
У шерпу сипајте млеко, па додајте маст, крем сир и кајмак. Све време мешајте на средњој ватри. Затим додајте кукурузно брашно, жуманца и со. Мешајте све време око 20 минута. У загрејан тигањ сипајте уље, па пржите пршуту коју сте претходно исецкали на коцкице. Готову цицвару пребаците у чинију, па преко ње додајте испржену пршуту.
Пријатно!
