Десетине различитих манифестација које су у већини случајева посвећене храни и пићу одржавају се, поготово током љета, на подручју Српске, али и цијеле БиХ, а све ове, сада већ познате “ијаде”, окупе бројне љубитеље добре забаве, који дођу да се такмиче, али и уживају у добром залогају.
Тако се све чешће може чути или видјети да се одржава манифестација која завршава на суфикс “ијада”, који је, у ствари, како појашњава Вукајлија, додатак који служи да се направе кованице које означавају фестивале хране и пића.
Па да почнемо…. Међу најпознатијим је вјероватно “Котлићијада”, која се одржава у бројним градовима, попут Бањалуке, Приједора, Бијељине, Источног Сарајева, Котор Вароша, али и Јабланице те Сребреника. “Котлићијада” већ постаје традиционална манифестација, која окупља грађане, али и туристе, а већином се организује у периоду од маја до септембра.
Сада већ добро позната манифестација “Цицваријада” је уврштена у туристички календар Теслића и Билеће. Осим тога, у Теслићу је позната и “Фишијада”, која се организује и на Бушком језеру, као и на језеру Креница, те у Поповом пољу, али и на подручју баре Тишина код Шамца, те у етно-селима код Добоја и Томиславграда.
У општини Шипово се организује неколико “ијада” па су у овогодишњем календару манифестација своје мјесто заузеле “Сачијада” и “Питијада”. Такође, “Сачијада” се одржава и у Сокоцу, Врбањцима, Мостару, Травнику, Модричи и Котор Варошу, а “Питијада” у Томиславграду.
За љубитеље хране “на кашику”, ту је и “Пасуљијада”, која се одржава у Вишеграду, затим у Доњем Рибнику, код Прњавора, у селу Штрпци, као и “Чобанска пасуљијада” у прњаворском селу Горња Мравица.
Ту је наравно и “Кобасицијада”, а добро позната је она у мјесној заједници Кукуље, под називом “Кукуљска кобасицијада”, као и “Жепачка кобасицијада”, али ова манифестација се организује и у Брчком и Босанском Петровцу, али и у Рогаљима код Градишке.
На обалама ријеке Босне у Зеници се у прољеће редовно припрема “Зеничка чимбуријада”, која је као бренд заштићена.
Но, то није све, јер постоји још неколико манифестација које се тичу хране, па тако имамо “Јагњијаду” у мјесту Вучија Лука, “Ћевапијаду” у Сарајеву, “Купусијаду” у Доњем Црњелову код Бијељину, те “Кромпиријаду” у Гламочу.
За љубитеље добре чашице ту је и “Ракијада”, која се ове године први пут одржала у марту у Источном Новом Сарајеву. Такође је организују и у Гребницама код Шамца, Зеници те у Брешкама надомак Тузле.
С друге стране, они који воле слаткише могу отићи до Козарца, гдје се одржава “Колачијада”. Она је одржавана и у Санском Мосту, Великој Кладуши, Цазину, а све су биле хуманитарног карактера.
Вјероватно то нису све “ијаде” које постоје широм БиХ, но с обзиром на то да се у посљедње вријеме све чешће чује за неку нову, можда се у међувремену појави још нека о којој ће се тек чути.
Како је за “Независне” истакла Санела Шимун, сарадница за односе с јавношћу у Туристичкој организацији Републике Српске, манифестациони туризам је један од најзначајнијих облика туристичких кретања у свијету.
“И бројни путници као разлог свог путовања наводе управо одређене манифестационе садржаје на некој дестинацији. Манифестације су од изузетног значаја за развој и унапређење туристичке понуде. Такође, од великог значаја су и остварени приходи од ових туриста, како у пансионској, тако и у ванпансионској потрошњи”, истакла је Шимунова.
Наводи да се Република Српска у протеклим годинама могла похвалити бројним туристичким, спортским и манифестацијама културе које доводе госте из цијелог свијета, као што су “ОК фест” који се одржава на Тјентишту, “Мото фест” Бањалука, “Мото фест” Требиње, Међународна бициклистичка трка “Београд – Бањалука”, “Бања Лука фест”, “Бањалучки маратон”, “Бањалучки карневал”.
