Доручак је темељ здравог дана.
Он покреће метаболизам, а уз правилан избор намирница, килограми ће се топити без много труда.
Код доручка је кључно посегнути за храном која нас дуго држи ситима и обезбјеђује довољно енергије за цијели дан.
А која је то чаробна група намирница? Одговор је јасан – бјеланчевине.
Бројна истраживања открила су да ће јутарњи оброци богати протеинима подстаћи већу потрошњу калорија. Осим тога, протеини смањују ризик од напада глади током послијеподнева.
Према ријечима стручњака, грчки јогурт и јаја идеални су састојци за дијетални доручак.
Грчки јогурт садржи велику количину протеина, а низак садржај масти и шећера. Наравно, важно је провјерити да ли је направљен од пуномасног или обраног млијека, јер то има директан утицај на број калорија које уносимо.
У студији у којој је учествовало 20 жена откривено је да су оне које су јеле грчки јогурт биле мање гладне током дана, па су тако унеле 100 калорија мање.
Још једно истраживање потврдило је ову чињеницу – испитаници који су мјесец дана редовно конзумирали грчки јогурт постигли су боље резултате када је у питању губитак килограма од оних који га нису доручковали.
Јаја су такође здрава и протеинима богата намирница која ће вас дуго држати ситима. Одличан су извор биотина, важног нутријента који се користи у метаболизму масти и шећера. Такође је познат као витамин Б7 или витамин Х.
Кајгана, поширана јаја, кувана – много је начина за припрему ове намирнице, али стручњаци су открили који је најздравији.
Према истраживању објављеном у „The Journal of Nutrition“, јаја ће најбоље сачувати своју хранљиву вриједност ако се конзумирају кувана.
Кување јаја такође уништава могућу салмонелу и повећава ниво протеина у њима за чак 40 процената, због чега се осјећамо сити.
Ако се јаја припремају у облику омлета или кајгане, што подразумијева веома високе температуре и већу количину уља или масти, смањује се ниво витамина и антиоксиданаса у њима, а уједно се повећава ниво холестерола, што може повећати ризик од срчаних болести.
