Састојци:
- 500г кромпира (оног за њоке)
- 150 г брашна
- 1 јаје
- со
- бибер
- маслиново уље
- 100 г куване шунке
- 100 г топљеног сира
Припрема:
Скувати кромпир са кором, а кад се охлади ољуштите га и изрендате. Затим додати јаје, со, бибер и брашно, па умијесите тијесто. У тигањ сипајте маслиново уље, па половину тијеста развијте по дну тигања. Затим поређате преко шунку, сир, па опет шунку и преко ставите остатак тијеста. Пеците док не добије златкасту боју и са једне и са друге стране.
