Састојци:
- 500г пилећег филеа или свињетине
(маринада)
- 2 исјецкана чена бијелог лука
- 1/2 кашике мљевеног коријандера
- 1 кашике першуна
- 4 кашике кокосовог млијека
- 1 кашика равна шећера
- 1/2 кашике соја соса
- 1/2 кашике оyстер соса
- 1/2 кашике тамног соyа соса
- 1/2 кашике кукурузног брашна
- со, бибер
(поврће за ражњиће)
- 1 црни лук
- 1 црвена паприка
- 1 зелена тиквица
- 7-8 чери парадајза
Исијеците месо на коцкице. Потом треба направити маринаду. Све састојке само ставите у блендер и измијешајте. Потом у то додајте месо и све добро помијешајте рукама.
Требало би да одстоји пар сати ако сте у могућности, али ако немате времена довољно је и пола сата.
Нанижите месо и сјецкано поврће на сваки ражњић и ставите да се пеку на грил тигању (или обичном са мало уља).
Пеците ражњиће са сваке стране око пет до осам минута, па можете премазати кокосовим млијеком.
Сервирајте са куваним пиринчем.
Пријатно!
