Други је дан славе, Светог Николе. Вјероватно вам је остало доста хране од јуче, али ако то није случај и уколико имате времена, док не дођу нови гости, препоручујемо да припремите пастрмку у љутом сосу.
Састојци
- 500 г пастрмке
- 1 кашичица туцане суве љуте паприке
- 1 лимун
- 1-2 чена бијелог лука
- 2-3 кашике маслиновог уља
- першунов лист
- со
- бибер
Припрема
У чинији измјешајте уље, сок од пола лимуна, љуту паприку, исјецкани бијели лук, со и бибер. Све промијешајте и по укусу још зачините. Ако вам је сос сувише кисео, можете додати и мало меда. На комад алуминијумске фолије ставите кашику соса и преко тога пастрмку, коју прелијете остатком маринаде. Рибу пажљиво замотајте да течност не исцури и ставите је у тепсију. Рерну укључите да се грије на 250 степени. Теспију с рибом ставите у загријану рерну и пеците 10-15 минута, пазећи да се не препече. Послужите с кришкама лимуна.
