Потребно је:
1 мања главица киселог купуса
3 средња кромпира
1/2 празилука
400 г домаћих кобасица
уље, може маст
бибер со, алева паприка
3-4 чена бијелог лука
1 кисјела јабука
Припрема:
Кромпир скувати у љусци па га огулити и исјећи на крупније.
На уљу или масти пропржити празилук сјецкан на колутове, додати мљевену паприку, бибер и со. У то убацити куван кромпир и измијешати.
На уљу пропржити кобасице са обје стране, па у ту масноћу убацити сјецкан бијели лук, купус сјечен на танке резанце и јабуку на тање кришке. Динстати и пропржити око 20 минута без додавања воде на тихој ватри.
Додати мљевену паприку, бибер и све изједначити. У подмазан плех на дно ставити рестован кромпир, а одозго купус. У средину ставити кобасице. Можете их пресјећи на пола. Премазати уљем и пећи у рерни око 30 минута да се све лијепо запече. Пријатно!
