Састојци:
- 1 мања главица карфиола
- 2 велика јајета
- со, бибер, мирођија
Припрема:
Карфиол оперите и иситните у блендеру, па кувајте у врелој води неких 2 минута. Лијепо проциједите и умотајте у чисту крпу, па опет добро исциједите. Јако је битно да је карафиол добро исцијеђен и да нема воде да би се лепиње лијепо испекле. Када све то урадите помијешајте јаја и зачине са карфиолом и све лијепо сједините. На плех обложен пек папиром вадите мале лепиње и ставите да се пеку у претходно загријаној рерни на 180°Ц око 10 минута са сваке стране.