Састојци:

  • 1 бајата кифла
  • 2 главице лука
  • 500 г мљевеног меса
  • 1 јаје
  • 3 кашике капра
  • со, бибер
  • 500 мл супе (инстант)
  • 1 лист ловора
  • 6 зрна бибера
  • 2 кашике брашна
  • 3 кашике путера
  • 125 мл неутралне павлаке
  • 1 кашика сока од лимуна
  • 1/2 кашичице шећера
  • 1 жуманце

Припрема:

1. Размекшати кифлу. Исјецкати главицу лука па све помијешати с месом, јајетом, кашиком капра, мало соли и бибера. Направити 12 ћуфти.

2. Исјецкати другу главицу лука и прокувати је са супом, ловором и зрнима бибера (око 15 мин). Убацити ћуфте и кувати их 12 минута. Извадити ћуфте. Сок од кувања проциједити и сачувати.

3. Пропржити брашно на путеру, долити течност од крчкања и павлаку. Крчкати 5 минута. Додати 2 кашике капра и зачинити соком од лимуна, сољу, бибером и шећером. Вратити кнедле. Умијешати жуманце и скинути са рингле.