Потребно је:
- 600 гр кромпира
- 1 већи парадајз
- 1 главица црног лука
- 2 зелене паприке
- 1 већа шаргарепа
- мало карфиола
- 1 мања тиквица
- 200 гр шампињона
- шака грашка
- уље, першун..
- алева паприка, бибер
- 2-3 чена бијелог лука
- 2 кашике инстант супе са печуркама
Припрема:
На уљу пропржити сјечену на резанце главицу лука, додати сјечену паприку, на кругове шаргарепу, тиквице на коцкице, грашак.
Додати шампињоне, алеву паприку, бибер, бијели лук и першунов лист. Тепсију 30×20 подмазати уљем. Пола кромпира нарезати на дно тепсије па у средину истрести продинстано поврће.
Поклопити остатком кромпиром на листове. У 100 мл воде растворити 2 кашике инстанта од печурака, измијешати и прелити. Прелити и мало уља. Пећи на 200 степени око сат времена.
