Због начина на који се припрема – не пече се, већ се кува на пари, овај колач је невиђено мекан, а додатни укус даје му и чоколадни прелив!
Састојци:
- 120 г белог брашна
- 25 г какаа у праху
- пла кашичице прашка за пециво
- четвртина кашичице соде бикарбоне
- пола кашичице екстракта ваниле
- 125 г шећера
- 220 мл млека
- 50 мл уља
- пола кашичице лимуновог сока
За прелив:
- 150 г тамне чоколаде
- 60 мл млека
- пола кашичице путера
Припрема:
У посуду средње величине ставите брашно, какао, прашак за пециво, соду бикарбону и ексракт ваниле. У то додајте шећер, па све измешајте. Додајте млеко, уље, лимунов сок, добро измешајте да се сви састојци сједине, а затим ову смесу сипајте у калуп који ћете прекрити алуминијумском фолијом и колач скувајте на пари. Кувајте око сат времена на ватри средње јачине. Оставите колач да се охлади, а у међувремену направите прелив.
У мању посуду ставите чоколаду и млеко, па ставите да се отопи на пари, а пред сам крај кувања додајте путер и оставите још кратко на ватри, да се све сједини. Готов колач извадите из калупа, налијте прелив и оставите у фрижидеру око два сата да се стегне, па уживајте у овој укусној посластици.