Лети нам ништа више не треба, оброк чорбица у којом имамо и мало меса са пуно поврћа.

Састојци и припрема:

  • 300 гр. белог меса
  • 200 гр. блитве или спанаћа
  • 150 гр. шаргарепе
  • 50 гр. целера
  • 300 гр. кромпира
  • 1 мања главица црног лука
  • 4 кашике проса или хељде
  • суви зачин, со, бибер (по укусу)
  • 4 кашике уља
  • 2 литре воде
  • першуново или целерово лишће
  • 1 кашика брашна
  • Остало ако желите: милерам, кисело млеко или павлака, лимун…

Испржите ситно исецкано месо и лук на уљу.

Додајте исецкано поврће, пржите кратко па налијте водом и кувајте 10 минута. Додајте исецкану блитву и просо, исецкано першуново лишће, зачине и кувајзе још 15 минута.

Измешајте кашику брашна са 4 кашике воде па улијте у чорбу док још кува. Оставите још 3-4 минуте на рингли. Јако је укусна са лимуном и павлаком, супер је и охлађена. Пријатно!