Ако волите јаја, а досадила вам је класична кајгана или класично пржење „на око“, направите омлет мафине, у које можете додати шта год пожелите.
Једноставно се спремају, и обожаваће их сви – и одрасли, као и деца.
Састојци:
- 4 јаја
- 100 мл млека
- две супене кашике брашна
- поврће по жељи: паприка, лук, тиквице, шаргарепа, парадајз
- мало уља
- зачини: со, бибер
- Ако волите, можете додати и сир, качкаваљ, шунку, виршле, сланину.
Припрема:
У дубљој посуди умутите миксером јаја, брашно, млеко и со.
Насецкајте поврће по жељи што ситније, и пропржите га на мало уља неколико минута, а сухомеснато и сир исецкајте на коцкице.
Подмажите калуп за мафине и у сваки ставите надев који сте припремили, укључујући и пропржено поврће.
Потом сваки калуп прелијте смесом са јајима, и нарендајте преко качкаваљ.
Мафине ставите у претходно загрејану рерну на 200 степени да се пеку око 15 минута.
