За данашњи ручак предлажемо свињске шницле тако сочне да вам се месо распада под ножем.

Састојци:

  • 3 свињске шницле
  • по потреби уље
  • 2 јајета
  • по потреби брашно
  • по потреби презле
  • по укусу со

За прелив:

  • 400 мл млијека
  • 2 кашике киселе павлаке
  • 100 г качкаваља

Припрема:

Шницле истући кухињским чекићем и посолити. Уваљати их у брашно, затим у умућена јаја и на крају у презле. Пржити на загријаном уљу док не порумене са обе стране, па их поредати у уљем подмазану ватросталну посуду.

Млијеко усути у дубљу посуду, додати киселу павлаку, измијешати виљушком и прелити шницле.

Пећи у добро загријаној рерни на 180 степени 25 минута. Извадити из рерне, преко нанијети рендани качкаваљ и вратити у рерну на неколико минута. Готове шницле извадити из рерне.

Послужити уз помфрит или прилог по жељи.