Састојци:

(за 4 особе)

  • 4 пастрмке (свака око 250 г)
  • 20 г маслаца
  • 2 чена бијелог лука
  • 20 г презли
  • 2 кашичице сувог биљног зачина
  • 100 г милерама
  • 2 кашике уља
  • 50 г панчете
  • 60 г сјецканог црног лука
  • 200 г спанаћа
  • со, по потреби

Припрема:

Рибу очистите, оперите, па осушите папирним убрусом.

Спанаћ ако је смрзнут, оставите да се одледи, па га по потреби мало руком оциједите од вишка течности.

Исјецкани црни лук и панчету кратко препеците и додајте спанаћу.

Тој смјеси додајте још и милерам, презле, суви биљни зачин и изгњечени бијели лук, па све добро измијешајте и напуните тиме пастрмку.

Овако припремљене пастрмке ставите на науљени плех, мало их посолите, премажите растопљеним маслацем и пеците у рерни загријаној на 200 степени око 30 минута.

Пријатно!