У колико немате идеју шта бисте за доручак или вечеру, сјајан рецепт долази из бакине кухиње.
Потребно је:
- 250 мл млијека
- 50 мл воде
- 20 гр квасца свјежег
- 500 гр брашна
- 2 кашичица шећера
- соли
Припрема:
У млакој води измрвити квасац, додати 1 кашичицу шећера и оставити да запени. Млијеко смлачити сипати у ванглу, додати квасац кад запјени, брашно и со и замјесити средње тврдо тјесто.
Покрити да нарасте 30 мин. Подијелити на 2 дијела. Развити у облику правоугаоника дужине тепсије Горњи дио исјеци на траке ширине прста не сјећи до краја. Доњи дио увити до краја. Премазати уљем да се сјечени дијелови не споје током раста.
Тепсију премазати уљем и ставити кифле хљеб у плех покрити фолијом и крпом. Одмара 20 минута па премазати жуманцетом. Пећи на 180 степени ц око 45 минута. Корица хрскава средина као сунђер.
