Бундева спречава болести срца, чува бубреге и желудац, јача кости и побољшава рад нервног система. Препуна је витамина А и Ц, али и минерала и незасићених масних киселина
САСТОЈЦИ:
- 500 г бундеве
- следећа вест
- маслиново уље
- два чена белог лука
- пола лимуна
- две кашичице тахини пасте
- 400 г леблебија из конзерве
- со, бибер
ПРИПРЕМА:
Бундеву исећи на комаде, ставити на плех обложен папиром за печење, прелити са мало уља, додати два цела чена белог лука, па пећи у рерни на 200 степени 45 минута.
Прохладити, очистити од коре, па месо бундеве и бели лук ставити у блендер.
Додати сок од лимуна, оцеђене леблебије, тахини пасту (паста од сусама, може се наћи у свим боље снабдевеним хипермаркетима), со и бибер, прелити са још мало маслиновог уља, те све добро измиксати.
