Бундева спречава болести срца, чува бубреге и желудац, јача кости и побољшава рад нервног система. Препуна је витамина А и Ц, али и минерала и незасићених масних киселина

САСТОЈЦИ:

  • 500 г бундеве
  • следећа вест
  • маслиново уље
  • два чена белог лука
  • пола лимуна
  • две кашичице тахини пасте
  • 400 г леблебија из конзерве
  • со, бибер

ПРИПРЕМА:

Бундеву исећи на комаде, ставити на плех обложен папиром за печење, прелити са мало уља, додати два цела чена белог лука, па пећи у рерни на 200 степени 45 минута.

Прохладити, очистити од коре, па месо бундеве и бели лук ставити у блендер.

Додати сок од лимуна, оцеђене леблебије, тахини пасту (паста од сусама, може се наћи у свим боље снабдевеним хипермаркетима), со и бибер, прелити са још мало маслиновог уља, те све добро измиксати.