Као приједлог за данашњи ручак доносимо вам рецепт за сусам кромпир.
Састојци:
- 1 кг кромпира
- 1 кашика биљног зачина
- 1 кашичица слатке алеве паприке
- 1 кашичица чилија
- 50 мл маслиновог уља
- 50 гр сусама
- 70 гр маслаца
Припрема:
Кромпир оперите, огулите и изрежите на четвртине. Ставите га у шерпу, налијте водом, посолите и ставите да се кува. Када почне да кључа, нека се кува пет минута и онда одлијте воду.
У дубљој чинији помијешајте маслиново уље и зачине. У то додајте кромпир, пажљиво промијешајте да се обложи са свих страна, па га преручите у подмазану ватросталну посуду. Поспите га сусамом и протресите како би се обложио са свих страна и на крају преко кромпира распоредите маслац исјецкан на листиће.
Покријте фолијом и пеците у рерни загријаној на 200 степени око пола сата, а пред крај скините фолију да се запече и добије фину корицу.
