Са доласком јесени, природа нас дарује разноврсним воћем и поврћем, чије конзумирање може допринети очувању здравља и јачању имунолошког система током хладнијих месеци.
Ево десет намирница које су посебно корисне и укусне током јесени:
Бундева: Бундева је јесењи симбол и изванредан извор витамина А, Ц и калијума. Користи се за припрему разних јела, као што су супа од бундеве, пире од бундеве или колачи, а такође је и богата влакнима која су добра за пробаву.
Јабуке: Свјеже убране јабуке обилују влакнима и антиоксидансима. Оне су савршен здрав међуоброк и могу се користити и за припрему колача, компота или сокова.
Крушке: Крушке су још једно укусно воће које сазрева у јесен. Богате су дијеталним влакнима и витамином Ц, а могу се користити у салатама или као десерт уз мед и орасе.
Цвекла: Цвекла је одличан извор витамина Ц и фолне киселине. Може се јести сирова, кувана или печена и често се користи у салатама.
Кељ: Кељ је тамнозелено поврће богато витаминима А, Ц и К, као и влакнима. Може се користити у разним јелима, укључујући чорбе и рецепте са динстаним поврћем.
Кестен: Кестен је омиљени јесењи “гурманлук”. Печено кестење богато је влакнима, витаминима и минералима.
Суве шљиве: Ове природно слатке, суве воћке су одличан извор влакана и калијума. Могу се додавати житарицама, салатама или конзумирати као међуоброк.
Тиквице: Тиквице су лако доступно поврће и током јесени. Богате су влакнима и витаминима, а могу се припремати на различите начине.
Шаргарепа: Шаргарепа је извор бета-каротена, који је важан за очување здравља очију и коже. Може се јести сирова, кувана или у супама.
Купус: Купус је још једно поврће које се најчешће користи током јесени. Богат је влакнима и витаминима Ц и К, а често се припрема као кисели купус или додаје у разна варива.
Искористите јесен као прилику да истражите нове укусе и припремате здраве оброке са овим јесењим намирницама.
