Конзумирање сока од киселих краставаца је постало посебно популарно у посљедњих неколико година, а поготово након напорних тренинга. Поставља се питање колико је он заправо здрав.
Нутриционисткиња Јулиа Зумпано је за Фокс Њуз Дигитал навела да препоручује сок киселих краставаца за брзу хидратацију.
– Богат је натријумом и добар је извор калијума и магнезијума, електролита који се губе током напорног вјежбања или интензивног знојења – рекла је и додала да он контролише ниво шећера у крви те може бити користан у губљењу килограма.
Лактоферментисани сок од киселих краставаца, који пролази кроз процес ферментације у сланој води, може бити користан и за здравље цријева.
Зумпано је упозорила особе које требају ограничити унос натријума да га ипак не пију. Љекар Вил Хаас не препоручује сок од киселих краставаца као редовну методу хидратације.
– Сок од киселих краставаца заиста нуди брзу дозу натријума, што може помоћи након јаког знојења, али то није нешто што обично препоручујем. За потпунију и ефикаснију хидратацију, преферирам електорлите у праху који садрже натријум, калијум, магнезијум и мало глукозе како би се побољшала апсорпција и равнотежа течности – казао је.
Онима који упркос свему желе пробати конзумирати сок краставаца препоручио је да почну с лактоферментисаним верзијама, преноси Клиx.
