Знате ли зашто се у кафићима служи и чаша воде уз кафу, иако је нисте наручили? Није за пиће, а разлог ће изненадити многе.
Увећини крајева данас се уз шољицу кафе служи и чаша хладне воде. Знате ли зашто је то тако?
У кафићима се уз кафу обично служи и чаша воде, а ево и зашто.
Иако се „лежерно испијање кафе“ појавило у 16. вијеку, које су Турци и Грци одмах прихватили, у западној Европи овај ритуал настао је много касније, крајем 19. вијека.
Знате ли зашто је тако? Оно што је интересантно, то је да чаша воде која се добија уз кафу није била намењена да се пије. У то вријеме, многобројне даме су се жалиле да имају потешкоћа са кашичицом која служи за шећер и мијешање кафе.
Није им се допадало то што кашичицу упрљају пеном, а потом такву морају да је ставе на руб тацне. Многи су тада тај потез схватали некултурним и нимало елегантним, па су угоститељи увели чашу воде која се добија уз кафу. Њена сврха је била да гости могу да исперу прљаву кашичицу, а тек онда је спусте на тацну.
У први мах, чаша воде се користила за одлагање прљаве кашичице, али је овај ритуал променио значење од 1873. године, када су се уводили први водоводни градски системи, из планинских извора. Тада су кафеџије хтеле да покажу да своја пића припремају са кристално чистом изворском водом.
Данас, када добијете чашу воде уз кафу, то се сматра добрим маниром. Многобројне кафане и ресторани у свијету су га усвојили, али чињеница је да постоје мјеста гдје је нећете добити без наглашавања, преноси Крстарица.
