Кисели купус већ је увелико на нашим трпезама, а једно од неизоставних зимских јела јесте његова кувана верзија са сувим ребрима и сланином.
Право из бакине кухиње стиже рецепт за преукусан ручак који ће одушевити цијелу породицу.
Потребно:
- једна главице киселог купуса
- 200 грама сувих ребара
- 100 грама суве сланине
- двије шницле свјежег меса од врата
- листови лорбера
- мања главица бијелог лука по жељи
- једна кашика мљевене паприке
- једна кашичица туцане љуте
- мало зрна бибера
Припрема:
Купус исјецкати на крупније, па мало пропрати у хладној води у зависности да ли је јако или слабије кисео.
Додати у експрес лонац или шерпу једну главицу сјецканог купуса, па у средину поредати сухомеснато, лорбер, па одозго насјецкајте другу главицу, пише Магазин Новости.
Додати алеву и љуту паприку, бибер и очишћен и насјецкан бијели лук. Налити водом да огрезне и ставити на тихо да се кува око сат и по да вода уври.
