Много је здравије, кажу стручњаци, да због неког здравственог проблема поједемо шаку свјежег воћа, него попијемо шаку лијекова
Сок од свјежих вишања заслужено се нашао на листи „суперхране“ јер је одличан извор минерала и хранљивих материја, које могу да помогну у критичним аспектима нашег здравља.
Наиме, истраживање је показало да блажи бол, због којег се узима аспирин или ибупрофен, може да се ублажи и на здравији начин – шаком свјежих вишања или њиховим соком, преноси Глас Српске.
Изучавајући како дјелују једињења свјеже вишње на блажи бол, за који се пије аспирин или ибупрофен, Америчко друштво хемичара дошло је до сазнања да свега 20 вишања дневно или концентрат, свјеж сок вишања у тој количини има исти учинак против боли као и наведени лијекови. Такође, истраживања су показала да вишња доприноси борби против бројних других стања и болести попут:
- упале мишића
- несанице
- поремећаја концентрације и памћења
- остеоартритиса
- снижавања холестерола у крви
- атеросклерозе и метаболичког синдрома
- гихта и болести мокраћног система
- болести срца и кардиоваскуларног система
- разних облика карцинома
- анемије
- дијабетеса.
- чине вишње посебно здравим
Вишња је богат извор минерала јер садржи калцијум, гвожђе, магнезиј, фосфор, цинк и бакар, а садржи и значајне количине витамина А, Б6 и Ц као и тиамина, рибофлавина и ниацина. Киселе вишње садрже широк спектар витамина и минерала, укључујући и значајан проценат препорученог дневног уноса витамина А и Ц за одрасле. Али, оно што вишње чини посебно здравим и корисним за људски организам су антоцијанини.
Антоцијанини су пигменти који црвеном, љубичастом и плавом воћу и поврћу дају боју. Осим што плодови лијепо изгледају, ови пигменти су такође богати антиоксидансима, који играју кључну улогу у уништавању штетних ћелија познатих као слободни радикали. Ове ћелије се природно јављају у нашим тијелима и такође потичу од изложености разним опасностима, као што су загађење, дим цигарета и друге штетне хемикалије.
Антиоксиданси су такође главни разлог зашто су професионални спортисти хвале киселкасти сок од вишње. Они истичу да сок може да ублажи бол у мишићима и помаже у смањењу упале након тренинга. Киселе вишње такође садрже и мелатонин – хормон који контролише циклус спавања и буђења, као и триптофан – протеин који помаже тијелу да производи мелатонин. Због тога се верује да кисели сок од вишње такође може да подстакне бољи сан.
