Пилетина и печурке се савршено слажу и зато су неодољива комбинација.
Пилетина припремљена на овај начин је сочна, просто се топи у устима. Ако волите шампињоне предлажемо вам да пробате ову комбинацију.
Састојци:
- 1 пилећи филе (око 500 гр),
- 400 гр шампињона,
- 1 чаша киселе павлаке (180 гр),
- 200 мл павлаке за кување,
- 1 јаје,
- 1 кесица крем супа од печурки,
- со по укусу,
- 150 гр траписта.
Припрема:
Пилетину исјеците на шницле. На радну површину (даску) поставите пријањајућу фолију. Преко ње ставите једну шницлу и преклопите је фолијом. Чекићем за месо је мало истањите.
Немојте јако ударати, месо не треба да се провиди.
Дакле, шницле истањите, па их уваљајте у прах од крем супе од печурки.
На дно посуде у којој ће се пећи распоредите коцкице маслаца. Ако га немате и уље ће послужити.Шампињоне очистите и исјеците на шните, па их распоредите преко пилетине.
Павлаку, неутралну павлаку и јаје умутите. Ако вам је остало праха од крем супе и њега убаците у прелив. По жељи посолите
Рерну загријте на 200 Ц па убаците пилетину да се пече око 45 минута.
Пет минута пред крај нарендајте качкаваљ. Умјесто качкаваља можете послагати моцарелу или посути зачинско биље. .
Сачакајте да се прохлади па послужите уз сезонску салату и чашу бијелог вина.
Када пробате ово јело просто ћете уживати, а толико је лако за припрему да ћете се осјећати као прави шеф.
Пријатно!
