Најздравије поврће на свету, нажалост, мало ко од нас једе и мало ко зна и како се зове. Зато је време да се упознате са моћном биљком која чини чуда и за тело и за ум.
Здрава исхрана на прву лопту многима делује безукусно и досадно, али уопште не мора тако. Ако знамо да је нешто изузетно добро за наш организам и нађемо добар рецепт, зашто не бисмо испробали. А кад смо већ код пробања нечег новог, јесте ли икад јели најздравије поврће на свету – поточарку?
Шта је поточарка
Према амричком Националном институту за рак, поточарка регенерише оштећене ћелије, уништава хемикалије које штете телу и чак може помоц́и у борби против рака.
Притом, садржи више витамина Ц од цитруса попут поморанџе и лимуна.
За шта је добра поточарка
Занимљиво је да поточарка, осим што годи нашем телу, годи и нашем уму. Богата фолатом, витамином Б познатом по својој улози у функцији мозга, поточарка доприноси когнитивном здрављу, побољшава памц́ење и помаже да се лакше изборимо са стресом.
Ипак, стручњаци сматрају да је не треба претерано користити јер је од прекомерне конзумације могућа иритација бешике, бубрега и желуца.
У сваком случају, поточарка је, како каже ЦДЦ (амерички Национални центар за контролу и превенцију болести) званично најбоље поврће на свету јер је суперхрана.
Верује се да може да излечи многе болести и да помаже у брзом опоравку, преноси TimesOfIndia.
Такође, многи спортисти широм света једу поточарку да би што пре залечили повреде од вежбања.
Нутритивни састав поточарке
Са врло мало калорија по порцији, поточарка нуди изузетну количину хранљивих материја које могу побољшати опште здравље и благостање. Такође је антиоксиданс.
Искуства говоре да они који је конзумирају два сата пре вежбања немају болове у мишиц́има.
Садржи велику количину гвожђа, калцијума, калијума, магнезијума и витамина К, који спречава оштец́ење можданих ћелија.
Али генерално поточарка није честа у свакодневној исхрани. То је свакако штета и зато вреди испробати један рецепт који је и укусан, а и очигледно међу најздравијима на свету.